各種原因使人體的免疫系統不能正常發揮保護作用時,極易招致細菌、病毒、真菌等感染。因此,免疫力低下最直接的表現就是容易生病,一般還伴有體質虛弱、營養不良、精神萎靡、睡眠障礙等表現。
表現一:經常感到疲勞
工作經常提不起勁,稍微一點事就感到累,去醫院檢查也沒什么器質性病變,休息一段時間后精力得到緩解,可持續不了幾天,疲勞感又出現了。
表現二:感冒不斷
感冒成了家常便飯,天氣稍微變冷、變涼,來不及加衣服,就開始打噴嚏,且感冒后要經歷好長一段時間才能恢復。
表現三:腸胃很“嬌氣”
和朋友在餐廳或者大排檔吃了一噸飯,其他人安然無恙,而您卻上吐下瀉,這也可能是免疫力低的表現。
表現四:易受傳染的攻擊
常被人傳染感冒。如果這種情況形成規律的話,說明抵抗力可能存在問題了。
食藥用菌是很好的免疫功能促進劑,可幫助增強人體免疫功能,這在科學界已達成共識。
(1)增強細胞免疫作用:
食用菌提取的多糖活性成分,有活化細胞免疫,能促進淋巴細胞的轉化(如云芝、靈芝、小刺猴頭等多糖),能激活T細胞和B細胞(如銀耳、香菇、靈芝、茯苓、猴頭、黑木耳、銀耳、茯苓等多糖),從而達到輔助防病和治病的目的。
(2)增強體液免疫作用:
香菇和云芝有促補體液活性的作用;云芝、靈芝、豬苓等菌類能顯著促進脾臟抗體的形成,細胞增生;香菇、靈芝等可促使免疫球蛋白的形成。
食用菌含最有效成份就是真菌多糖,它和細胞膜的受體結合發揮藥理活性作用:
①與好細胞結合使之增強,從而提高免疫力。
②與病毒細胞結合使之包圍,從而抑制生長繁殖。
③與癌細胞結合使之封閉,從而斷絕營養和能量,使癌細胞“餓死”。
食用菌中的熱量、碳水化合物、鈉、脂肪含量低,且不含膽固醇。此外,食用菌還富有生物活性化合物,包括類胡蘿卜素、纖維素、多糖、硒、維生素C、抗壞血酸,以及麥角硫因和谷胱甘肽。其中,麥角硫因和谷胱甘肽作為抗氧化劑,被發現在癌癥預防中發揮了重要的作用。