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        豆皮烤金針菇

        發布時間:2015-09-26

          來源:中國食用菌商務網

            材料:金針菇、豆皮、蠔油、鹽、孜然、橄欖油、五香粉、橄欖油
            做法:
            1、金針菇切掉根部,洗干凈泡一會兒;
            2、豆腐皮洗干凈;
            3、切成長條狀;
            4、將金針菇放在豆腐皮上;
            5、從一頭卷起來,用牙簽串上,一根牙簽可以串兩個豆腐皮金針菇;
            6、將全部卷好的金針菇放在烤盤上;
            7、蠔油、鹽、孜然、橄欖油、五香粉加一點點的清水攪拌成醬汁,橄欖油可以用其他油代替;
            8、用刷子均勻的刷再金針菇上;
            9、巴科隆蒸烤箱選擇純烤功能,上下火190度預熱2分鐘;
            10、放入烤盤,190度烤18分鐘;
            11、再烤一個餅夾起來吃,更加美味。

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